Dárkový balíček Moravské tapas

Ke vzniku tohoto setu nás inspirovalo Španělsko a jejich proslulé tapas.

Tapas tam představují životní styl – radost ze společně strávených chvil, setkávání s přáteli a sdílení požitků. Jsou to rozmanité malé chuťovky z místních surovin, často podávané jako doplněk k nápojům. Ať už jde o sýr, maso, zeleninu nebo ovoce, důležitá je vždy jejich výtečná chuť a společná konzumace s blízkými. Tapas nemají limity, kombinovat lze cokoliv.

Protože podobné hodnoty sdílíme i tady na Moravě, připravili jsme pro vás kolekci receptů a tipů na malé a jednoduché chuťovky – naše „moravské tapas“. Ty nyní najdete v sekci Inspirace.

V tomto balíčku najdete několik našich produktů, které se do těchto tapas skvěle hodí. Navíc ve spodní části této stránky najdete konkrétní recepty na přípravu jednoduchých "moravských tapas".

  
Slanináda - unikátní slaninová delikatesa spojuje chuť opražené uzené slaniny, cibulky, česneku a koření s kapkou ořechové pasty. Její výrazná sladko-slaná chuť s lehce pikantním dojezdem se skvěle hodí na teplé tousty, do mini burgerů nebo k pečené zelenině a sýrům.

Svatojánské ořechy - nezralé zelené vlašské ořechy naložené ve sladkém sirupu s vánočním kořením. Nakrájené na tenké plátky skvěle ozdobí a ochutí sýry, masové paštiky nebo dezerty.

Chmelíček - mladé jarní výhonky chmele naložené ve sladkokyselém nálevu s aroma bylin. Chutí připomínají špičky chřestu s jemně hořkým dojezdem a skvěle nahradí kyselé okurky u klobásek či uzeného.

Zelené jarní mandle - nezralé jarní zelené mandle z vinařství Sonberk naložené v jemném sladkokyselém nálevu. Mají příjemně křupavou strukturu i ovocnou chuť připomínající bílé broskve. Hodí se jako nevšední doplněk do salátů, k tataráku, k čerstvým sýrům i do dezertů.

Škvarkoláda - škvarková pomazánka ze zauzených škvarků s pečenými jablky, černým česnekem a sušenými švestkami ve víně. Vrstvenou chutí od kouřových škvarků po sladkokyselé ovocné tóny a stačí ji jen namazat na opečenou bagetu či doplňovat nakládanou zeleninou.

Višně z Líšně - vypeckované šťavnaté višně v silném sladkokyselém nálevu s česnekem a voňavým kořením. Svojí neotřelou, ovocně-pikantní chutí perfektně doplní sýry a to jak čerstvé tak i grilované, zvěřinové paštiky i tmavá masa.